Une PME familiale
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Un lait bien d’ici
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L’art de faire un fromage
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-0,40 € sur le roucoulons noix
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Notre sélection de recettes

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Œuf de ferme cuit mollet, sur toast de brioche et son lait d’Ortolan
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Ravioles de Fin Fou et tomate au basilic
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Charcennay farci aux poires et trompettes de la mort, Salade frisée et séché de Morteau
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Œuf Brouillé dans sa coque aux poivrons et Ciboulette, Tuile croustillante à l’Ortolan
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Risotto Crémeux de Potiron et fromage Ortolan, Noix de Saint-Jacques poêlées à l’huile de noisette
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Pavé de Saumon Fondant en Crumble de Gaudes, Ecrasée de Pomme Ratte et sauce Roucoulons
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